Cocinero / Fernando Trocca
Editorial: Editorial Planeta
Temática: Cocina | General cocina
Colección: Fuera de colección
Número de páginas: 320
“Este libro resume treinta años de mi trabajo como cocinero. Las recetas que aprendí de mi abuela, en la infancia, en mis viajes, con amigos. Mis comienzos, pasando por mi primer restaurante, hasta hoy en Sucre, Gaucho y Santa Teresita. Ésta es mi historia. Ésta es mi cocina. Éstas son mis recetas, al alcance de todos.” Fernando Trocca
